Пряный холодный суп из огурца с креветками
Очень приятный, освежающий суп. Как-то выкладывали похожий рецепт холодного супа из огурца и цуккини. Любителям холодного супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 92 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт холодного супа , Суп с креветками
Ингредиенты
- огурцы свежие - 1 шт.
- томатный сок - 360 г
- йогурт натуральный - 450 г
- чеснок - 2 зубчика
- креветки - 30 шт.
- кумин - ½ ч.л.
- кориандр - ½ ч.л.
- лук-резанец - 2 ст.л.
- петрушка - 1 ст.л.
- перец чили - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
Готовим пряный холодный суп из огурца с креветками
Подготовить продукты: Креветки отварить, очистить. Нарезать. Пару штук оставить для украшения:) Лук-резанец, чеснок и петрушку - мелко нарезать. Огурец (длинный) натереть на крупной терке. Чили мелко нарезать. Семена кумина и кориандра обжарить на сухой сковороде пару минут. Я добавила по 1/4 ч. л кумина и кориандра.
В чаше блендера (Если у вас погружной блендер - то в большой миске) смешать натертые огурцы, зелень, чеснок, нарезанные креветки, перец-чили, мелко нарезанный. Пюрировать.
До подачи держать в холодильнике. При подаче украсить креветками и зеленью петрушки. Приятного аппетита:)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить холодный суп, недавно приготовила холодный огуречный суп. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Попробую приготовить пряный холодный суп из огурца с креветками.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Это, реально, вкуснотища.
Несу свеженькое! Рецепт холодного супа из раков, обязательно к ознакомлению).
Лиля, спасибо.
Вчера попробовала пряный холодный суп из огурца с креветками сделать.
Все получилось.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Пряный холодный суп из огурца с креветками просто вкусняшка!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пряный холодный суп из огурца с креветками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется пряному холодному супу из огурца с креветками!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень давно приметила этот рецептик пряного холодного супа из огурца с креветками.
Получилось просто чудесно!
Лиля спасибо Вам большое за этот рецепт!