Холодный суп из огурца и цуккини
Холодный суп из огурца и кабачка - хорошая альтернатива горячим супам в жаркие летние дни. Как-то выкладывали похожий рецепт холодного огуречного супа. Любителям холодного супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 42 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт холодного супа , Суп из кабачков
Ингредиенты
- Огурец - 130 г
- Кабачок цуккини (молодой) - 200 г
- Сметана (жирность 20, 25% или выше) - 80 г
- Вода фильтрованная (холодная) - 150 мл
- Сок лимона - 1-2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Зеленый лук - 2-3 пера
Готовим холодный суп из огурца и цуккини
Летняя пора - это замечательный повод разнообразить свое привычное меню и заменить горячие супы легкими супами, приготовленными из свежесорванных овощей. Попробуйте и вы, для разнообразия, вместо привычной окрошки или зеленого борща приготовить холодный суп с огурцом и цуккини. Суп готовится при помощи блендера за считанные минуты, из самых простых продуктов.
Подготовим продукты по списку.
Овощи моем, отрезаем носики и хвостики и нарезаем на кусочки.
Складываем нарезанные овощи в стакан блендера. Воду смешиваем с соком лимона и выливаем в овощи.
Добавляем нарезанный зеленый лук и обязательно жирную сметану.
Хорошенько измельчаем содержимое. Всыпаем соль по вкусу.
Холодный суп из огурца и цуккини готов. Разливаем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить холодный суп, недавно приготовила пряный холодный суп из огурца с креветками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спс)
оч понравилось)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю холодный суп из огурца и цуккини)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Я теперь просто обязана приготовить холодный суп из огурца и цуккини
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт холодного супа из огурца и цуккини.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Вспомнила, еще готовила холодный суп тюри irala.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-tyuri. Вкусняшка.
Intinee!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила холодный суп из огурца и цуккини, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
intinee спасибо вам огромное!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею холодного супа из огурца и цуккини.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Очень своевременно выставлен рецепт. intinee, Спасибо!