Холодный сливочный суп из огурца

Как приготовить холодный сливочный суп из огурца
Фотография холодного сливочного супа из огурца
Общее время 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 340 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Основа

  • огурцы 600 г
  • сливочный сыр (венский завтрак, альметте, филадельфия и т.п.) 400 г
  • сливки 10% 200 мл
  • чеснок 2-3 зубчик
  • небольшой пучок укропа
  • соль по вкусу

Готовим холодный сливочный суп из огурца

Кладем в миску крупно нарезанные огурцы (кожицу можно срезать, если жесткая), чеснок и укроп.

Измельчаем при помощи погружного блендера.

Добавляем сыр, сливки и соль по вкусу. Перемалываем еще раз. Если смесь слишком густа - добавляем еще сливок.

Рецепт холодного сливочного супа из огурца

Ставим суп в холодильник на 1-2 часа.

Подаем.

Рецепт холодного сливочного супа из огурца

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить холодный суп, недавно приготовила холодный огуречный суп. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Чулкова Мила

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

iteserere

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить холодный сливочный суп из огурца.

Ника Слепова

Спасибо ingerimy, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Ира Юрьева

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

asorit

Ingerimy, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

masharipova_71

Большое спасибо!!!
У ingerimy очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

lesya79

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не холодный сливочный суп из огурца.
Всем рекомендую.

toma82

Сегодня проводила эксперимент: готовила холодный суп тюри. Приятного аппетита!

athith1979

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Зоя Дубик

Готовила холодный сливочный суп из огурца Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

svetlana81

Сейчас пойду готовить)))