Холодный норвежский суп с селедкой
Необычный по составу, но очень вкусный холодный суп. В летнюю жару - самое то, что нужно! Как-то выкладывали похожий рецепт холодного огуречного супа. Любителям холодного супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 295 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт холодного супа , Рецепты на скорую руку, Свекольный суп
Ингредиенты
- Свекла (отварная или сырая) 1 шт.
- Картофель отварной 1-2 шт.
- Сельдь слабосоленая (филе) 100-120 г
- Огурец свежий 1 шт.
- Яйцо отварное 1 шт.
- Зелень измельченная (лук, петрушка, укроп) 2-3 ст.л.
- Кефир 250 мл
- Бульон овощной (охлажденный) 250 мл
- Соль, перец черный молотый (по вкусу)
- Сметана
Готовим холодный норвежский суп с селедкой
Свеклу натереть на крупной терке (я использовала сырую свеклу). Добавить порезанную небольшими кусочками сельдь.
Добавить измельченную зелень.
Также добавить порезанные кубиками: картофель, яйцо и свежий огурец. Перемешать.
Кефир взбить немного венчиком с бульоном, залить смесь овощей и сельди, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Суп хорошо охладить в холодильнике. Подать со сметаной. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить холодный суп, недавно приготовила латышский холодный суп на кефире. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо, Чекалева!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим холодный норвежский суп с селедкой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих холодного норвежского супа с селедкой он не ел.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь холодный норвежский суп с селедкой периодически готовим!!!)
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Ну и красота холодный норвежский суп с селедкой!!!
Обязательно попробую сделать!
Думаю, что-то похожее - холодный вишневый суп с бренди.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю холодный норвежский суп с селедкой.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.