Холодный крем-суп из картофеля и кабачков
Как-то выкладывали похожий рецепт холодного крема-супа из свеклы. Любителям холодного супа понравится.
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 269 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт холодного супа , Куриный суп, Картофельный суп, Суп из кабачков, Крем суп
Ингредиенты
- Сливочное масло 1,5 столовые ложки
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 4 зубчика
- Картофель 350 г
- Кабачки 250 г
- Куриный бульон 500 мл
- Сливки 10%-ные 1 стак.
Готовим холодный крем-суп из картофеля и кабачков
Поставить кастрюлю на средний огонь и обжарить лук и чеснок около 6 минут. Добавить картофель и кабачок и готовить 5 минут. Добавить 500 мл. бульона и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и готовить около 15 минут, до готовности картофеля.
Слегка охладить, затем пюрировать и добавить сливки; если необходимо, добавить еще бульона. Полностью охладить. Разлить суп по суповым тарелкам, посыпать зеленью и подавать.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить холодный суп, недавно приготовила холодный огуречный суп. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А холодный крем-суп из картофеля и кабачков обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Очень красивая и оригинальная подача холодного крема-супа из картофеля и кабачков.
Рецепт супер, спасибо!
А мой муж любит готовить холодный крем-суп из авокадо и пахты с крабовым салатом. Думаю, холодный крем-суп из картофеля и кабачков тоже нужно попробовать.
Холодный крем-суп из картофеля и кабачков просто Отпад!!!
Советую всем!!!
А что вы нашли в холодном креме-супе из картофеля и кабачков??? Мне, например, не очень понравилось:(
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!