Холодный десертный суп с молоком и свежей клубникой. Холодник подается на полдник к детскому столу. Как-то выкладывали похожий рецепт холодника на кефире. Любителям холодного супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 79 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт холодного супа , Вкусный суп
С большим нетерпением ждали урожая клубники. В прошлом году осенью решились-таки на пересадку молодых кустиков и не надеялись на высокий урожай этим летом. Благо наши опасения остались позади. Урожай будет отменный - это означает, что блюда из клубники не должны переводиться на столе. Ягода, богатая витаминами, клетчаткой, макро- и микроэлементами, - всегда с нами.
Вот она красавица-клубника растет на грядке. Так и просится в рот. Идем собирать первенцев и готовить самый вкусный ягодно-сливочный суп - холодник с клубникой. Клубничный суп с молоком - любимое детское блюдо в нашей семье.
Свежесобранную клубнику необходимо вымыть от земли. В процессе полива она волей-неволей попадает на ягоды. Просушить на полотенце.
Готовим остальные продукты из списка. Сметана идет на подачу - по желанию.
Отбираем супер спелые клубнички. Освобождаем от плодоножек.
Разрезаем пополам мелкую и делим на четыре части крупную. Складываем в сервировочную тарелку или пиалу.
Посыпаем сахаром.
Заливаем клубнику молоком. Слегка помешиваем до растворения сахара. Тут начинается самое интересное. Чем же еще можно заправить летний холодник с клубникой? Сметаной! Или все-таки одним молоком? Я предлагаю молоком и сметаной. Вкус у нашего клубничного супа получился сливочно-клубничным, а аромат - умопомрачительным.
МММ, невозможная вкуснятина. Ароматный холодник с клубникой и молоком - сытное десертное блюдо для всей семьи. В сезон клубники рекомендую попробовать обязательно.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить холодный суп, недавно приготовила холодника из щавеля на кефире. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Уже делала два раза получается обалденно.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибочки за вкусняшку
Девочки, холодник с клубникой объедение.
Супер.
luginina_91 большое спасибо!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Хотела приготовить уже сегодня сладкого холодника и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Luginina_91, это просто волшебный рецепт!