Так же может быть интересен рецепт холодного супа из свежей свеклы, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 609 кКал. Повод приготовления этого рецепта: повседневный. И все это мы будем запекать.
Свеклу помыть, завернуть в фольгу, запекать в духовке при 180С в течение 1 часа.
Охладить, очистить, натереть на терке, залить водой (чтобы только покрывала), проварить 5 минут на среднем огне.
Остудить в миске со льдом, влить свекольный квас (или консервированный сок + сок 1-2 лимонов), простоквашу, нарезанные кубиками огурцы (или редиску, молодые свекольные листья), мелко рубленный укроп, посолить (если надо добавить сахар), поставить в холод на 1-2 часа.
Подавать холодным, добавив зеленый лук в тарелки, с вареным яйцом и холодной отварной картошкой.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить испанский холодный суп сальморехо. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Холодник (халаднiк, saltibarsciai)
Комментарии к рецепту
Спасибо за холодника и красивое оформление!
Приготовила.
Едим.
Но от холодника я ожидала бО'льшего!!!
А у меня холодный ягодный суп с черничным соусом litara.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-yagodny-sup-s-chernichnym-sousom всегда получается вкусно!!!
Idesoun, спасибо за рецепт холодника! Обязательно приготовлю :)
Я делала холодника к приезду родственников.Все съели!!!
Какой замечательный рецепт холодника - яркий, красочный и аппетитный!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Холодник просто вкусняшка!!!
Idesoun! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от холодника.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, idesoun, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
холодника готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо, idesoun, за изумительный рецепт холодника!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Idesoun!
Спасибо огромное за новенький рецептик холодника!!!
Увидев рецепт холодника и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик холодника! А вкусный и простой!