Зразы рыбные с грибами
Если вы любите рыбу, приготовьте замечательные рыбные зразы с грибами. Блюдо готовится очень просто и подается к столу в горячем виде. Я предпочитаю готовить зразы к обеденному столу или на ужин. Как-то выкладывали похожий рецепт картофельных зраз с грибами. Любителям зраз понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 139 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт зраз рыбных с грибами относится к постным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт зраз , Рецепты на ужин, Классические рецепты
Ингредиенты
- Филе рыбное — 800 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Хлеб пшеничный — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Яйца — 3 шт.
- Шампиньоны — 300 г
- Зелень — По вкусу
- Панировочные сухари — По вкусу
- Специи — По вкусу
Готовим зразы рыбные с грибами
Рыбное филе нарезаем и измельчаем в блендере.
Перемешиваем рыбу с тертой морковью, измельченным луком, хлебом (предварительно замоченном в молоке) и одним сырым яйцом. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Половину репчатого лука измельчаем и обжариваем на растительном масле 4 минуты, затем добавляем порезанные шампиньоны и жарим еще 5 минут.
Два яйца сварите вкрутую и измельчите. Смешайте яйца с грибами, луком и зеленью, посолите и поперчите.
Сформируйте из фарша лепешки, в середину поместите начинку и залепите края, сделав зразы. Обваляйте их в панировочной муке и обжарьте на масле до золотистого цвета.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить зразы, недавно приготовила рыбные зразы с крабовым мясом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Перед вами - простой рецепт приготовления зраз рыбных с грибами. Для фарша смешайте рыбное филе с морковью, луком, хлебом и специями. Начинка готовится из жаренных с луком шампиньонов, яиц, зелени и специй. Готовое блюдо подается к столу со сметаной. Удачи!
Комментарии к рецепту
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить зразы рыбные с грибами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта зразы рыбные с грибами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю зразы рыбные с грибами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Отличная тема:) уже в закладке.
Очень довольна зразами рыбными с грибами! Благодарю за рецепт.
Недавно готовила irala.ru/goryachee/zrazy/zrazy-iz-svinogo-okoroka-s-gribami, так мне даже не осталось)