Рыбные зразы с грибами и луком
Готовила нам с мамой вот такой вкусный обед) Котлетки получились очень нежными и мягкими. А на гарнир очень вкусно рис) Как-то выкладывали похожий рецепт зраз рыбных с грибами. Любителям зраз понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 242 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт зраз
Ингредиенты
- окунь - 500 г
- хлеб белый - 100 г
- масло растительное - 5 ст.л.
- сухари - по вкусу
Готовим рыбные зразы с грибами и луком
Сформировать из рыбного фарша лепешечки, в середину каждой выложить начинку и слепить края. Обвалять зразы в планировочных сухарях и быстро обжарить в оставшемся масле со всех сторон. Накрыть крышкой и довести до готовности.
Шампиньоны мелко порубить. Оставшийся лук пассеровать в 1 ст. л масла. Выложить грибы и обжарить вместе 5-7 мин Приправить и остудить (туда я тоже добавила зелень).
Рыбное филе пропустите через мясорубку (я измельчила в блендере). Лук мелко нарезать. Половину обжарить в 1 ст. л масла. Хлеб срезав корки замочить в воде на 10-15 мин Отжать и вместе с жаренным луком перемешать с рыбным фаршем. Приправить специями, я еще добавила зелени.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить зразы, недавно приготовила мясные зразы с луком и яйцом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Как же аппетитно.
Рецепт отличный!
делаю рыбные зразы с грибами и луком регулярно.
Nowikowa.elizaveta, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении рыбных зраз с грибами и луком.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я рыбные зразы с грибами и луком не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за рецепт рыбных зраз с грибами и луком!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Обалденно, вкусно! nowikowa.elizaveta, вы кудесница!
Забираю рыбные зразы с грибами и луком в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт зраз с зеленым луком и яйцом irala.ru/goryachee/zrazy/zrazy-s-zelenym-lukom-i-yaitsom.