Жаркое с шампиньонами
Как-то выкладывали похожий рецепт жаркого. Любителям жаркого понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 1010 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт жаркого
Ингредиенты
- картофель 4 шт.
- морковь 2 шт.
- шампиньоны 6 шт.
- зелень 3 веточка
- йогурт (био) 150 г
- пряности 1 ч.л.
- масло оливковое 1 ст.л.
Готовим жаркое с шампиньонами
Приготовить ингредиенты. В качестве пряностей к блюдам с использованием грибов рекомендуется использовать тимьян. Также хорошо подойдет в этот состав и розмарин, прекрасно оттенив вкус молодого картофеля.
В жаропрочную форму выложить достаточно крупно порезанные овощи: картофель, морковь и шампиньоны.
Приготовить заливочный соус, смешав биойогурт, пряности, соль и рубленую зелень. Тщательно перемешать.
Ввести заливочный соус к овощам, равномерно распределить. Влить ложку оливкового масла и немного воды на дно. Закрыть фольгой и отправить в духовку на 20-25 минут в зависимости от особенностей духового шкафа.
Подавать жаркое, посыпав тертым сыром со свежими овощами и зеленью. Блюдо отлично зарекомендовало себя и в холодном виде в качестве закуски к сухим белым винам. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жаркое, недавно приготовила жаркое пражское. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо, замечательный рецептик, жаркое с шампиньонами класс!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Кира одно удовольствие!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Приготовила жаркое с шампиньонами.
Обалденно вкусно!
Очень вкусно и всегда к столу
Предлагаю попробовать грибное жаркое. Мне очень нравится.
Кира, получилось зашибись!
Спасибо, попробую приготовить жаркое с шампиньонами супругу по вашему рецепту.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Кира за то, что даёт нам возможность выбора!
Приготовила жаркое с шампиньонами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Готовила жаркое с шампиньонами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Я сделаю на Новый год!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду жаркое с шампиньонами.