Латинское название картофелю дал швейцарский анатом и ботаник Каспар Баугин, а вот привычное слово картофель произошло из итальянского языка, от слова, означающего трюфель. Эти зразы ничуть не хуже деликатесного гриба. Как-то выкладывали похожий рецепт картофельных зраз с фаршем отварные. Любителям зраз понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 152 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт зраз
Очистить клубни крупного картофеля, натереть половину на крупной, а половину - на мелкой терке. Перемешать обе массы, соль - по вкусу. Соединить свиной фарш с яйцом, нарезанной морковью и репчатым луком. Посолить, перемешать.
Взять в руку часть картофельной массы, отжать, сделать лепешку, положить на середину начинку. Сверху накрыть картошкой, сформовать зразы продолговатой формы. Лучше это делать мокрыми руками. Обжарить зразы из картофеля с мясным фаршем на масле до золотистого цвета. В дальнейшем блюдо можно разогреть в микроволновой печи.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить зразы, недавно приготовила зразы из картофеля с рыбой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Для приготовления зраз лучше выбрать некрупные, мучнистые, белые клубни. Подать можно со сметаной.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
По совету коллеги приготовила этот зразы из картофеля с мясным фаршем.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Antutlead1982, спасибо за рецепт зраз из картофеля с мясным фаршем!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
А мы так готовим зразы картофельные с фаршем из мяса.
Какая у Вас Фантазия!!!
Зразы из картофеля с мясным фаршем выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Antutlead1982, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила зразы из картофеля с мясным фаршем!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.