Куриные зразы с морковью и луком
Как-то выкладывали похожий рецепт мясных зраз с луком и яйцом. Любителям зраз понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 138 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, семейный праздник. Блюдо мы будем жарить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт зраз , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты
Ингредиенты
- филе куриное 800 г
- яйцо 1 шт.
- хлеб белый 85 г
- молоко 165 мл
- горчица 1 ст.л.
- приправа для курицы 1 ч.л.
- укроп свежий 10 г
- чеснок 30 г
- петрушка 10 г
- перец острый 12 г
- морковь 220 г
- лук репчатый 400 г
- соль и перец по вкусу
- масло растительное без запаха 3 ст.л.
- масло растительное для жарки по вкусу
Готовим куриные зразы с морковью и луком
Чеснок нарезать очень мелким кубиком.
Острый перец нарезать мелким кубиком.
Укроп и петрушку измельчить.
Морковку натереть на крупной терке.
Лук нарезать полукольцами.
Лук обжарить до золотистого цвета.
Добавить к луку морковку и обжаривать все вместе в течении 5 минут.
В миске смешать чеснок, лук с морковкой, укроп с петрушкой, перец острый соль и перец черный молотый.
Хлеб замочить в молоке.
На мясорубке со средней решеткой прокрутить куриное филе, чеснок и хлеб. Добавить яйцо, горчицу, соль, перец черный молотый и приправу для курицы.
Фарш вымесить и убрать в морозильник на 10 минут.
Мокрыми руками сформировать лепешечку из фарша. На середину лепешечки положить ложку начинки и сформировать зразы (обязательно смотрим чтобы начинка была внутри зразы).
Обжаривать зразы на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
зразы
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить зразы, недавно приготовила зразы мясные с яйцом и луком. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ercutegr ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Ercutegr, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении куриных зраз с морковью и луком.
Да куриные зразы с морковью и луком…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать куриные зразы с морковью и луком постоянно.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
А на приготовление куриных зраз с морковью и луком меня вдохновил рецепт куриных зраз со шпинатом и яйцом. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Как здорово!:)
Спасибо большое, ercutegr
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала куриные зразы с морковью и луком для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.