Вареники с салом
Блюдо необычное, но понравится даже искушенному гурману, если вареники с салом приготовить строго по рецепту. Вкусные и сытные. Как-то выкладывали похожий рецепт вареников с картошкой и салом. Любителям вареников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 186 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт вареников
Ингредиенты
- Мука — 3 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 0,75 стак.
- Растительное масло — По вкусу
- Сало — 100-150 г
- Соль — По вкусу
Готовим вареники с салом
Итак, для начала приготовим тесто. 1. Просейте 2,5 стакана муки в чашу для замеса теста (немного муки оставьте для приготовления начинки).2. Сделайте в горке муки небольшое углубление. Вбейте туда яйцо, влейте воду и добавьте немного растительного масла. Посолите и замесите тесто для вареников.
Раскатайте тесто в длинный блин, не очень тонкий. 4. Перед тем, как делить тесто на маленькие кружочки для вареников, приготовим начинку. Разрежьте кусок сала на маленькие кубики и обжарьте на сковороде на растительном масле до румяной корочки. 5. Высыпьте в зажарку оставшуюся муку и помешайте. 6. Теперь разделите блин теста стаканом на много небольших кружочков. В центр каждого выложите по чайной ложке начинки из сала и ущипните кружочек, формируя вареник. Вареники с салом готовы. Остается их только сварить в подсоленной кипящей воде. Напомню, что вареники, после того, как они всплывут, необходимо поварить еще пять минут. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить вареники, недавно приготовила вареники с печенкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Kovaliovanastya, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Вареники с салом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за вареники с салом:)))
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Обязательно приготовлю на днях
Kovaliovanastya, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Сегодня проводила эксперимент: готовила вареники амурские. Приятного аппетита!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!