Вареники с печенкой
Как-то выкладывали похожий рецепт вареников с ягодами. Любителям вареников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 593 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт вареников
Ингредиенты
- печёнка куриная — 400 г
- лук репчатый — 1 шт.
- мука пшеничная — 300 г
- яйцо — 1 шт.
- соль
Готовим вареники с печенкой
Заливаем печень холодной водой и оставляем за 30 минут. Затем отвариваем в подсоленной воде в течение 40 минут и по готовности пропускаем через мясорубку. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Мелко нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета. Просеиваем муку на поверхность стола, делаем углубление в центре, вбиваем яйцо, постепенно вливаем воду и замешиваем тесто. Даем полежать.
2. Ставим сотейник с водой на нагрев. Тонко раскатываем тесто, нарезаем на маленькие квадратики, солим воду и отвариваем 3-4 минуты. Сливаем через сито и помещаем в миску.
3. Добавляем в миску лук, печень, солим и перчим по вкусу и перемешиваем. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить вареники, недавно приготовила постные вареники. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем вареники с печенкой пробовать))))
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик вареников с печенкой
Последнее время заинтересовалась варениками амурскими. Попробуйте!
Мама сделала вареники с печенкой!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Отлична идея!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Очень простой рецепт вареников с печенкой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть вареников с печенкой из магазина.;)
Спасибо Вам, antutlead1982, за рецепты.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!