Вареники на кефире с содой
Делюсь с вами простым рецептом вареников на кефире с содой. Получается очень сытное блюдо с нежнейшим пышным тестом. Кто еще не пробовал, обязательно попробуйте, гораздо вкуснее обычных вареников! Как-то выкладывали похожий рецепт вареников на кефире на пару. Любителям вареников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 184 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт вареников
Ингредиенты
- Мука — 3 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Картофель — 5 шт.
- Лук — 2 шт.
- Сода — 0.5 ч.л.
- Специи — По вкусу
Готовим вареники на кефире с содой
Смешаем кефир с содой и солью. Когда сода вступит в реакцию - добавим муку, тщательно вымешаем тесто. Оставим его пока в холодильнике.
2. тем временем отварим картофель и перетрем его в пюре. Соль и масло - на ваше усмотрение. Лук измельчим и обжарим на масле. Домешаем к пюре. Охладим.
3. Теперь достанем тесто, раскатаем его в тонкий пласт, и стаканом вырежем кружочки. По центру каждого выкладываем начинку. Защипываем края. Отвариваем в кипящей воде до готовности.
4. Вареники готовы! приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить вареники, недавно приготовила вареники с шкварками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Такие вареники на кефире с содой в домашних условиях получаются крупными и кругленькими, совсем не такие, как в магазине! но пускай внеший вид вас не смущает, поверьте, такой рецепт приготовления вареников на кефире с содой позволит вам приготовить по-настоящему сытное и вкусное блюдо. Так что желаю удачи!
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно.
Готовить с saibel_74 одно удовольствие!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Отличный рецепт! Спасибо, saibel_74. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Рецепт отличный!
делаю вареники на кефире с содой регулярно.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о варениках с клубникой на кефире. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Saibel_74, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала вареники на кефире с содой по вашему рецепту, получилось сразу.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Рецептик вареников на кефире с содой прямо специально для меня.
Когда делала вареники на кефире с содой и не сомневалась, что получится вкусно!