Вареники с клубникой на кефире

Как приготовить вареники с клубникой на кефире
Фотография вареников с клубникой на кефире
Общее время 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 241 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Кефир — 1 стак.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Мука — 700 г (сколько возьмет тесто)
  • Клубника — 300 г
  • Сметана — По вкусу

Готовим вареники с клубникой на кефире

В теплом кефире разводим щепотку соды и столовую ложку сахара. Добавляем муку, замешиваем крутое тесто. Главное условие: оно должно быть эластичным, но не должно липнуть к рукам.

2. Раскатываем из части теста колбаску, нарезаем ее на небольшие кусочки. Теперь раскатываем каждый из них так, чтобы получился небольшой круг.

Рецепт вареников с клубникой на кефире

3. Нарезаем клубнику, добавляем сахар (по вкусу), после чего выкладываем клубнику в центр кружочка и формируем классические вареники. Главное плотно защипнуть края каждой лепешки с начинкой. Пока лепятся вареники, можно закипятить и подсолить воду, а уже после отправлять в нее наши вареники.

Рецепт вареников с клубникой на кефире

4. Когда вареники всплывут, провариваем их еще пару минут и подаем к столу. Это традиционный способ, а можно вареники по этому рецепту приготовить на пару: они получатся вкуснее, а начинка будет еще сочнее. Перед подачей полейте вареники сметаной и при желании посыпьте их сахаром.

Рецепт вареников с клубникой на кефире

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить вареники, недавно приготовила вареники с клубникой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Ну кто же не любит вареники? Их готовят по-разному (используют не только разное тесто, но и начинки). Этот рецепт приготовления вареников классический. На кефире они получаются очень вкусными и нежными. Если приготовить вареники с клубникой на кефире на пару, то начинка будет намного сочнее.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Валя Акимкина

Olya78, отличный рецепт вареников с клубникой на кефире
спасибо за идейку

lobko_94

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

yeachusi

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Скороходова Люба

Приготовила вареники с клубникой на кефире!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

upofas1974

Я вареники с клубникой на кефире ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

svetlana81

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

yanchik86

Ой...как вкусно!!! Обожаю вареники с клубникой на кефире!!!!

idullu

Последнее время увлеклась варениками с клубникой и творогом, моим нравится.

dolgova_86

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

asingon1988

Готовила вареники с клубникой на кефире точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

risherise

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Вита Бухало

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Серафима Людаговская

Olya78 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.