А вы знаете, как приготовить вареники с клубникой на кефире? Оказывается, что это очень просто! Моя бабушка такие вареники готовила на пару, я не отхожу от традиций. В начинке могут быть любые фрукты. Как-то выкладывали похожий рецепт вареников на кефире на пару. Любителям вареников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 241 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт вареников
В теплом кефире разводим щепотку соды и столовую ложку сахара. Добавляем муку, замешиваем крутое тесто. Главное условие: оно должно быть эластичным, но не должно липнуть к рукам.
2. Раскатываем из части теста колбаску, нарезаем ее на небольшие кусочки. Теперь раскатываем каждый из них так, чтобы получился небольшой круг.
3. Нарезаем клубнику, добавляем сахар (по вкусу), после чего выкладываем клубнику в центр кружочка и формируем классические вареники. Главное плотно защипнуть края каждой лепешки с начинкой. Пока лепятся вареники, можно закипятить и подсолить воду, а уже после отправлять в нее наши вареники.
4. Когда вареники всплывут, провариваем их еще пару минут и подаем к столу. Это традиционный способ, а можно вареники по этому рецепту приготовить на пару: они получатся вкуснее, а начинка будет еще сочнее. Перед подачей полейте вареники сметаной и при желании посыпьте их сахаром.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить вареники, недавно приготовила вареники с клубникой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Ну кто же не любит вареники? Их готовят по-разному (используют не только разное тесто, но и начинки). Этот рецепт приготовления вареников классический. На кефире они получаются очень вкусными и нежными. Если приготовить вареники с клубникой на кефире на пару, то начинка будет намного сочнее.
Комментарии к рецепту
Olya78, отличный рецепт вареников с клубникой на кефире
спасибо за идейку
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Приготовила вареники с клубникой на кефире!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Я вареники с клубникой на кефире ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Ой...как вкусно!!! Обожаю вареники с клубникой на кефире!!!!
Последнее время увлеклась варениками с клубникой и творогом, моим нравится.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Готовила вареники с клубникой на кефире точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Olya78 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.