Тушенка из рыбы
Ароматная рыбная тушенка, готовится в духовке.
Тушенка из рыбы - это вкусная и полезная заготовка. Для тушенки можно брать практически любую рыбу. Из рыбы желательно удалять наибольшую часть костей, а мелкие косточки распариваются во время длительного тушения. Готовится рыба с добавлением растительного масла и специй. Рыбную тушенку можно подавать к столу с макаронами или картошкой. Как-то выкладывали похожий рецепт тушенки из кролика. Любителям рыбы понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 148 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы
Ингредиенты
- Карп - 1 кг
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
- Перец горошком - 4 шт.
- Растительное масло - 50 мл
Готовим тушенку из рыбы
Подготовить все продукты.
Срезать рыбное филе с помощью острого ножа.
Филе порезать на продолговатые кусочки шириной 2-3 см.
На дно стеклянной банки объемом 500 мл поместить черный перец горошек и лавровый лист.
Заполнить банку на половину, и добавить молотый перец и соль.
До верха заполнить банку рыбой.
Накрыть фольгой.
В противень положить мокрую марлю или ткань. Поставить банку.
Поместить заготовку в холодную духовку и выставить температуру 110 градусов. После закипания тушить 1 час. Затем увеличить температуру до 150 градусов и готовить еще 1 час. Налить растительное масло в банку и тушить 2 часа.
Банку закатать крышкой, перевернуть вверх дном и укутать в полотенце. Остывшую банку можно хранить в холодильнике или подвале.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рыбу, недавно приготовила рагу из рыбы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусно
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт тушенки из рыбы!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо, Элеонора, очень вкусно!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Хочу угостить вас рецептиком ухи из трех видов рыбы. А какие блюда готовите вы?
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Сегодня приготовила тушенку из рыбы…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Буду к вам заходить чаще.
Элеонора, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!