Ризотто с бурым рисом и камамбером
Каша на завтрак это классика. Давайте приготовим фьюжн кашу ризотто из бурого риса с камамбером. Рис получается сливочным, ровным на вкус, но добавление сыра, орешков или семечек в каше придает пикантность. Пока писала рецепт, ошиблась, или компьютер исправил, и указала с бурным рисом вместо бурого, точно, вкус немного бурный. Семечки или орешки можно нарезать, а можно натереть на крупной терке. Терка 4 в 1 с контейнером для хранения и крышкой Prism Box бренда Joseph Joseph, контейнер не скользит, за ручку удобно держать терку. Приятного! Тонкости приготовления ризотто подсмотрела у burro.salvia. Как-то выкладывали похожий рецепт ризотто. Любителям ризотто понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 728 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт ризотто
Ингредиенты
- рис бурый - 280 г
- кабачки - 130 г
- сливочное масло - 60 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- тыква - 15 г
- бульон - 1 л
- вино белое - 100 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- перец - 1 щепотка
Готовим ризотто с бурым рисом и камамбером
Растапливаем масло (30 г), нарезаем мелко лук.
Кладем лук на сковородку.
К луку добавляем рис и обжариваем 2 минуты.
Добавляем белое сухое вино, даем выпариться 3 минуты.
Добавляем по 1-2 половника бульона, даем выпариться, добавляем еще бульон. С бурым рисом ризотто готовится 25-40 минут.
Нарезаем семечки тыквы и слайсы кабачка. Кладем в разогретое оливковое масло семечки.
К семечкам кабачки, обжариваем 2-3 минуты.
Нарезаем камамбер и остатки сливочного масла кубиками.
Добавляем к сливочному ризотто кабачки с семенами тыквы.
Снимаем с огня сковородку или уменьшаем огонь, кладем сыр, даем ему чуть расплавиться, совсем немного.
Перчим при необходимости и подаем. Приятного!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить ризотто, недавно приготовила ризотто с рисом арборио. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Trukhan_88, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Trukhan_88, рецепт ризотто с бурым рисом и камамбером замечательный!
Спасибо!
Спасибо за рецепт ризотто с бурым рисом и камамбером.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Я делала ризотто с бурым рисом и камамбером по рецепту trukhan_88, мне понравилось.
Даже брату, который ризотто с бурым рисом и камамбером не любит,понравилось!
УУУХХХ вот это ризотто с бурым рисом и камамбером.
Супперрр…спасибо…
Несу свеженькое! Рецепт http://irala.ru/goryachee/rizotto/rizotto-v-lavashe, обязательно к ознакомлению).
Trukhan_88, спасибо за рецепт ризотто с бурым рисом и камамбером! Обязательно приготовлю :)