Рататуй с моцареллой
Любителям полезных и вкусных овощных блюд очень рекомендую взять на заметку этот несложный вариант, как приготовить рататуй с моцареллой и острым томатным соусом. Как-то выкладывали похожий рецепт рататуя. Любителям рататуя понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 345 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рататуя , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Луковица — 1 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Цуккини — 1 шт.
- Помидор — 2-3 шт.
- Моцарелла — 200 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Острый перец — 1 Щепотка
- Базилик — 1 Щепотка
- Орегано — 1 Щепотка
- Острый томатный соус — 2-3 ст.л.
Готовим рататуй с моцареллой
Вот такой довольно скромный набор овощей вам потребуется, чтобы повторить этот рецепт приготовления рататуя с моцареллой на своей кухне.
2. Овощи вымойте и обсушите. Кабачок, цуккини и помидоры нарежьте кружочками, баклажаны полукольцами.
3. Выложите на дно формы немного томатного соуса. Очистите и измельчите лук. Выложите его сверху.
4. А теперь самый главный процесс: необходимо выложить все овощи, чередуя, в форму. Начните с края формы, плавно заполняя ее к центру. Подсолите овощи немного по вкусу.
5. Сверху добавьте ароматные травы (в данном случае рататуй с моцареллой в домашних условиях дополнен базиликом и орегано, но вы можете взять и другие специи). Выложите еще немного острого соуса.
6. Сыр натрите на терке, присыпьте им всю эту красоту. Вот теперь форму можно отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
7. Запекайте минут 40 до готовности овощей. Вот теперь вы знаете, как приготовить рататуй с моцареллой. Надеюсь, что вы оцените и полюбите это блюдо.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рататуй, недавно приготовила рататуй с картошкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Приготовить рататуй с моцареллой в домашних условиях может даже начинающий кулинар. Благодаря сушеным травам блюдо получается очень ароматным, а соус придает ему особую пикантность. Если вы не любите острое, к помидорам можно добавить чеснок, паприку или другие специи.
Комментарии к рецепту
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Sinec1998, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
А я готовлю по этому рецепту рататуя в тесте.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое sinec1998!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо огромное за рецепт рататуя с моцареллой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!