Рататуй с фаршем
Рататуй с фаршем - отличная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Благодаря мясному фаршу блюдо станет еще сытнее и вкуснее. Как-то выкладывали похожий рецепт рататуя. Любителям рататуя понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 104 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рататуя , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты
Ингредиенты
- Фарш мясной — 500 г
- Сыр — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Баклажан — 3 шт.
- Помидор — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Растительное масло — 1 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
Готовим рататуй с фаршем
Баклажаны порежьте кружочками и слегка обжарьте на сковороде без масла.
Фарш смешайте с измельченными луком и чесноком, посолите, поперчите и нанесите на теплые баклажаны.
Порежьте помидоры кружками.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите баклажаны и помидоры как на фото. Сверху посыпьте кусочками сливочного масла.
Сыр потрите и обильно посыпьте блюдо. Запеките в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 45 минут, а затем подайте на стол.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рататуй, недавно приготовила рататуй из мультика. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Сытный рататуй с фаршем готовить очень легко. Измельчите лук и чеснок, смешайте их с фаршем, посолите и поперчите. Нанесите фарш на слегка обжаренные кружки баклажан и выложите их в форму для запекания вместе с помидорами. Посыпьте блюдо кусочками сливочного масла, тертым сыром и запеките в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 45 минут, а затем подайте на стол. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ой, kafanova_71.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
рататуй с фаршем-это моя мечта!)))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик рататуя с фаршем
В восторге от http://irala.ru/goryachee/ratatui/ratatui-lenivy, очень вкусно и просто!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Kafanova_71, спасибо вам огромное!!!
рататуй с фаршем супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Это было превосходно...
чуть рататуй с фаршем вместе с пальцами не слопала)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рататуй с фаршем.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Искала рецепт рататуя с фаршем и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!