Рататуй с сыром

Как приготовить рататуй с сыром
Фотография рататуя с сыром
Общее время 120 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 937 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Адыгейский сыр — 150 г
  • Оливковое масло — 50 г
  • Базилик — 5 г
  • Лук — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Баклажан — 2 шт.
  • Кабачок — 2 шт.
  • Помидор — 3 шт.
  • Соль, специи — По вкусу

Готовим рататуй с сыром

Рататуй отлично подойдет для ужина, особенно - в сезон овощей. Хотя и в холодное время года овощи можно купить в магазине и устроить себе разгрузочный день. Особенно актуально это будет после праздников, когда в течение дня или нескольких дней вы ели только мясные блюда. Рататуй с сыром готовьте так: 1. Измельчите в блендере лук, болгарский перец, базилик, орегано и один помидор.

Добавьте в смесь ложку оливкового масла, соль, перец и протушите соус под крышкой на слабом огне в течение 10 минут. 3. Оставшиеся два помидора, а также кабачки и баклажаны нарежьте тонкими кружочками. 4. Сыр порежьте тонкими ломтиками. 5. На дно формы для запекания вылейте соус и выложите овощи и сыр слоями в таком порядке: половина кабачков, помидоры, баклажаны, сыр и вторая половина кабачков. 6. Сверху посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и запеките под фольгой в течение 45 минут при 200 градусах. Затем снимите фольгу и запекайте еще полчаса. Подавайте на стол в горячем виде. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рататуй, недавно приготовила рататуй с сыром в остром соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Бергич Анна

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать рататуй с сыром, но вышло вкусно!

Ира Крашенинникова

Vkysno, spasibo.

lorer

Сделали, но еще не пробовали!!

Чужайкина Кристина

Спасибо:D
Будем пробовать!

Видничук Дана

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

idifitse

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Полли Серкина

Ни разу не пробовала рататуй в тесте, но думаю, будет вкусно.

Авхадшина Неля

Очень простой рецепт рататуя с сыром, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рататуя с сыром из магазина.;)
Спасибо Вам, kreider_81, за рецепты.

Горелова Люля

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я рататуй с сыром готовить...

edoredi

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Ника Зуева

Пасибо тебе kreider_81.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.