Как-то выкладывали похожий рецепт рататуя. Любителям рататуя понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 558 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рататуя
Лук и чеснок измельчить.
Помидоры очистить от кожицы. Перец очистить от семян и порезать кубиками.
На оливковом масле обжарить лук до мягкости, добавить чеснок, и как только чеснок даст запах, бросить в сковороду 2 мелко нарубленных помидора и перец. Добавить немного соли, 1 лавровый лист и убавить огонь.
Когда помидоры и перец размягчатся, добавить оставшиеся помидоры, картофель, баклажаны и кабачки, нарезанные тонкими ломтиками. Жарить на среднем огне до тех пор, пока овощи не дадут сок, а после убавить огонь, закрыть крышкой и тушить до готовности.
За 5-10 минут до готовности посолить, поперчить, добавить пару лавровых листов и еще немного розмарина. Тщательно перемешать.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рататуй, недавно приготовила рататуй с грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Отличный рецепт:)
Обожаю упрощенный рататуй
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала упрощенный рататуй для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить упрощенный рататуй!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за рататуй с кардамоном.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Оооочень вкусно получилось
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Ingarou, упрощенный рататуй - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Сделала упрощенный рататуй впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Упрощенный рататуй просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!