Рататуй на мангале

Как приготовить рататуй на мангале
Фотография рататуя на мангале
Общее время 70 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 558 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • кабачок 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • баклажан 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • чеснок 1 зуб
  • сок половины лимона
  • прованские травы 1 ст.л.
  • Бальзамический уксус 1 ст.л.
  • соль (по вкусу)

Готовим рататуй на мангале

Кабачок очистить от кожицы, нарезать кубиком, также поступить с луком.

Болгарский перец очистить от семян, вместе с помидором также нарезать кубиком.

Рецепт рататуя на мангале

Добавить нарезанный баклажан и чеснок, приправить сухими травами и солью.

Рецепт рататуя на мангале

Полить соком лимона и перемешать.

Рецепт рататуя на мангале

Выложить на двойной слой фольги.

Рецепт рататуя на мангале

Свернуть конвертом.

Рецепт рататуя на мангале

Готовить на мангале на решетке 10 минут.

Рецепт рататуя на мангале

Перед подачей полить бальзамиком. Рататуй на мангале готов, приятного аппетита!

Рецепт рататуя на мангале

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рататуй, недавно приготовила рататуй ленивый. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Александра Яблонская

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

sofya

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

giono

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Валентина Урманчеева

Ника, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Волчкова Маня

Приготовила рататуй на мангале!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

adelafuerte1981

Посмотрите здесь тоже про рататуй с сыром.

etsilil

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Соня Родикова

Как же аппетитно.

Баронина Женя

Ника, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

yaroslava

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Дэниэлс Мирослава

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рататуй на мангале)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Даша Голышкина

Нямка нямнямка…

Тоня Кабанец

Спасибо, буду попробовать)))

esofasha

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

ilalyo1977

Я приготовила рататуй на мангале для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А рататуй на мангале не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!