Запеченная печень по-словенски
Польза печени бесценна. Это не только огромный источник необходимых для здоровья минералов и микроэлементов, съедая порционный кусок печени, мы обогащаем организм суточной нормой витаминов. Но готовить блюда из печени следует правильно, чтобы во время приготовления было потеряно минимальное количество полезных веществ. Рецепт запеченной печени в духовке - это самый замечательный и полезный рецепт. Как-то выкладывали похожий рецепт куриной печени запеченной с сыром. Любителям печени понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 117 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печени
Ингредиенты
- свиная печень 1 кг
- лимон 1 шт.
- петрушка 1/2 пучка
- перец черный молотый
- соль
Готовим запеченную печень по-словенски
Для приготовления печени по-словенски необходимо кусок печени очистить от пленки и прожилок, хорошо промыть и просушить. По всему куску сделать надрезы вдоль. Посолить и поперчить по вкусу.
Дно, приготовленной формы для запекания, выложить тонкими ломтиками лимона и веточками петрушки. Затем положить печень. Сверху выложить опять ломтики лимона и петрушку.
В противень налить воду, наполовину заполнив до краев. Духовку разогреть до 200 градусов и поставить противень с печенью. Выпекать 30 минут на сильном огне, затем газ уменьшить и готовить еще 20 минут.
Проверить готовность печени ножом, если не вытекает сукровица, значит, запеченная печень по-словенски готова. Подавать печень порционно, с любимым гарниром.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печень, недавно приготовила печень говяжья запеченная в молоке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Очень круто получилось!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю запеченную печень по-словенски)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила запеченную печень по-словенски, до этого просто готовила печень по-берлински.
Какая вкуснятина!
Буду делать!