Жареные баклажаны с чесноком и помидорами
Для этого блюда следует подобрать плотные помидоры, чтобы они не испортили вид закуски. Как-то выкладывали похожий рецепт баклажанов в казане на костре. Любителям овощей понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 407 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Майонез 100 г
- Чеснок 3 зубчика
- Соль 1 ч.л.
- Черный молотый перец 1/2 ч.л.
- Укроп 30 г
- Сыр 100 г
Готовим жареные баклажаны с чесноком и помидорами
Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, приправить солью и оставить на 10 минут. Затем промыть холодной водой и обжарить в масле с двух сторон до золотистого цвета.
Чеснок и укроп измельчить, смешать с майонезом и приправить перцем. Намазать каждый кружочек баклажана полученным соусом.
Помидоры нарезать тонкими кружочками и выложить сверху баклажанов. Перед подачей посыпать закуску тертым на мелкой терке сыром.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить овощи, недавно приготовила баклажаны с морковкой перцем луком. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Девочки, жареные баклажаны с чесноком и помидорами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Девочки, жареные баклажаны с чесноком и помидорами объедение.
Супер.
anima1990 большое спасибо!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
А я готовила жареные баклажаны с чесноком и помидорами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, anima1990!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо за шедевры!!!
Мы тоже недавно первый раз делали жареные баклажаны с чесноком и помидорами.
Я еще не готовила баклажаны по-турецки. Вкуснятина необычная.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже жареные баклажаны с чесноком и помидорами получается здорово!
Я слабо разбираюсь в жареных баклажанах с чесноком и помидорами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!