Говядина со сливочно грибным соусом
Готовится быстро и несложно, а на столе смотрится шикарно
К этому блюдо отлично подойдет отварная картошечка или вареный рис. Чтобы мясо получилось сочнее, можно выложить его в сковороду с соусом и потушить вместе. Как-то выкладывали похожий рецепт драников с сливочно-грибным соусом. Любителям мяса понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 282 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса , Красивые рецепты
Ингредиенты
Соус:
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сливки - 200 г
- Шампиньоны - 150 г
- Твёрдый сыр - 70 г
- Вино белое - 1 ст.л.
Готовим говядину со сливочно грибным соусом
Отмерить ингредиенты.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками толщиной 3-4 см.
Мясо посыпать тимьяном, перцем и солью.
Обжарить куски говядины на растительном масле на сильном огне, 3-4 минуты. Затем с другой стороны еще 2-3 минуты.
Переложить мясо на застеленный фольгой противень и поставить в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.
Соус.
Грибы вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
В сковороде на растительном масле обжарить грибы в течение 5 минут.
Влить вино и тушить около 3 минут, пока жидкость не испарится.
В сковороду добавить сыр. Жарить, помешивая, пока сыр полностью не расплавится.
Влить сливки. Тушить, помешивая, около 4 минут.
В конце соус посолить и поперчить.
Горячее мясо выложить на тарелку, полить сливочно-грибным соусом и подать к столу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мясо, недавно приготовила говядину по-строгановски в хлебном горшочке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала говядину со сливочно грибным соусом,очень понравилось.Спасибо.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Старыш!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту говядины со сливочно грибным соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Старыш, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт утки под клюквенно-имбирным соусом, зашла к вам на страницу - теперь ещё и говядины со сливочно грибным соусом придется готовить, у вас все так аппетитно.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Старыш, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт говядины со сливочно грибным соусом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Буду смело готовить говядину со сливочно грибным соусом на праздники!
Сделала говядину со сливочно грибным соусом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень понравился состав говядины со сливочно грибным соусом, все отлично должно сочетаться!
Попробовала приготовить говядину со сливочно грибным соусом.
Супер!!!
Спасибо Старыш!
Вы профи!