Name: говядина с соусом танго
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: говядина - 500 г; соль - 1 ч.л.; перец черный - 1 ч.л.; кинза - ½ шт.; петрушка - ¾; чеснок - 2 шт.; винный уксус белый - ¼ шт.; лимоны - 2 шт.; соус - по вкусу

Говядина с соусом танго

Фотография говядины с соусом танго

Общее время 40 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий 645 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Светлана Варенец

Рецепт интересный и вкусный на деле берем лопаточную часть говядины в американском варианте Flat Iron Steak. Лопаточная часть очень нежное и сочное мясо, которое за счет наличия центральной жилки, приобретает хорошо узнаваемый вид и считается самым красивым стейком (из инета). Как-то выкладывали похожий рецепт говядины по-строгановски в хлебном горшочке. Любителям мяса понравится.

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 645 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса

Ингредиенты

говядина - 500 г
соль - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
кинза - ½ шт.
петрушка - ¾
чеснок - 2 шт.
винный уксус белый - ¼ шт.
лимоны - 2 шт.
соус - по вкусу

Готовим говядину с соусом танго

Говядину заранее достанем из холодильника, чтоб комнатной тем-ры был кусок. Для равномерного запекания. Смешаем соль и паприку и перец. Говядину обсыпаем этой смесью с 2-х сторон.

Разогреем гриль, выложим нас кусок и готовим по 4 мин сторона для любителей средней прожарки. Дадим отдохнуть 5 мин

Приготовим соус "Танго". В фудпроцессоре порубим в несколкьо пульсаций зелень, чеснок, винный уксус и лимон. сок. Затем добавим оливковое масло, перемешаем.

Мясо порежем на порции небольшие.

Подаем с гарниром, поверх выложим соус "Танго". Приятного аппетита.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мясо, недавно приготовила тушеную говядину на абрикосовом соке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.