Куриное филе с соусом горгонзола
Как-то выкладывали похожий рецепт пасты с куриным филе и сливочным соусом. Любителям мяса понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 300 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса
Ингредиенты
- филе куриное — 150 г
- спаржа
- сливки — 70 мл
- сыр горгонзола — 20 г
- салат радиккьо
- виноград — 30 г
- кресс-салат
- маслины сухие — 15 г
- бисквит — 15 г
- масло оливковое
- черный перец
- соль
Готовим куриное филе с соусом горгонзола
Шоколадный бисквит и сухие маслины обрабатываем блендером. Зеленую спаржу чистим и маринуем в подсоленном оливковом масле.
2. Чистим куриное филе, солим, перчим и слегка обжариваем в разогретой сковороде на оливковом масле. После ставим мясо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 12-15 минут.
3. В сотейник с разогретыми сливками добавляем размятый сыр горгонзола. Помешивая, на медленном огне доводим сыр до полного растворения.
4. Спаржу обжариваем на оливковом масле до полуготовности и выкладываем на сланцевую тарелку. Запекшуюся и слегка остывшую грудку нарезаем под углом против волокон, помещаем кусочки на спаржу.
5. Поливаем блюдо сливочным соусом, наносим его и на тарелку. Виноградины разрезаем пополам и удаляем косточки, режем салат радиккьо. Украшаем тарелку этими ингредиентами.
6. Дополняем композицию кресс-салатом, измельченным шоколадным бисквитом с сухими оливками и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мясо, недавно приготовила утиное филе с помидорками черри и яблоками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Букато!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила куриное филе с соусом горгонзола, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Букато спасибо вам огромное!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала куриное филе с соусом горгонзола.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим куриное филе с соусом горгонзола на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за отличные рецепты!!!
Коллега приготовила куриное филе с соусом горгонзола.
Никогда вкуснее куриное филе с соусом горгонзола не пробовала!!!
Всем советую.
Так захотелось куриного филе с соусом горгонзола, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
УРА!!! Свершилось! Я сделала куриное филе под шубой из овощей irala.ru/salaty/salat-pod-shuboi/kurinoe-file-pod-shuboi-iz-ovoschei. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Букато,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту куриного филе с соусом горгонзола.
Получилась вкуснятина!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы куриное филе с соусом горгонзола готовили 5 получила т.к. всё знала)))