Грибы замечательный источник белка. Кроме того, им присущи и другие полезные свойства, поэтому нужно обязательно ввести их в свой рацион. К тому же грибы обладают неповторимым вкусом и ароматом!
Грибы часто входят в состав различных блюд. Их жарят, тушат и запекают. Но один из самых простых способов приготовить грибы засолить их. Вы сможете в любой момент достать баночку и подать их как закуску или вместо салата! Как-то выкладывали похожий рецепт фаршированных шампиньонов. Любителям грибов понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 180 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт грибов
Вымойте грибы, сложите в кастрюлю, залейте 1-1,5 л воды. Доведите до кипения, проварите примерно 5 минут, время от времени помешивая.
Слейте воду, промойте шампиньоны и залейте свежей водой она должна покрыть грибы примерно на палец.
Измельчите укроп и чеснок, добавьте в воду с солью и сахаром. Накройте тарелкой с грузом, выдержите сутки при комнатной температуре.
Отправьте емкость с грибами в холодильник на неделю, не убирая гнет. Затем переложите в банку вместе с рассолом и храните в прохладном месте.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить грибы, недавно приготовила шампиньоны с сыром и орехами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Подавайте готовые грибы со сметаной, греческим йогуртом или растительным маслом. Если они покажутся вам слишком солеными, перед подачей промойте или замочите в прохладной кипяченой воде. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом и поделитесь им с друзьями!
Комментарии к рецепту
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик соленых шампиньонов.
martutel, спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт, martutel.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Martutel у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала шампиньоны, фаршированные мясом - очень понравилось.
Отличный рецепт, спасибо огромное