Фаршированные шампиньоны
Очень популярный рецепт для фуршетного стола. Шампиньоны (шляпки) заполняются начинкой из жареного бекона и сыра, затем запекаются 20 минут в духовке. Как-то выкладывали похожий рецепт фаршированных шампиньонов с ветчиной. Любителям грибов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1030 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт грибов , Вкусные рецепты
Ингредиенты
- 300 г свежих шампиньонов
- 2 луковицы
- 200 г бекона
- 2 ст.л. растительного масла или жира от жарки бекона
- 3 ст.л. сметаны
- 100 г сыра
- по вкусу соль,перец
Готовим фаршированные шампиньоны
Бекон обжарить на среднем огне, пока не выплавится жир и он не станет румяным, жарить около 15 минут, перевернуть через 10 минут. Выложить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир, затем мелко нарезать.
У шампиньонов отрезать ножки. Порубить их мелко.
Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле или жире от жарке бекона (возьмите 2 ст. л.). Добавить ножки шампиньонов и жарить еще несколько минут.
Посолить, поперчить и добавить сметану. Прогреть на медленном огне.
Немного остудить. Смешать с натертым сыром.
Наполнить шляпки шампиньонов фаршем из измельченного бекона, грибных ножек, лука и сыра.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Выложить шляпки на противень. Запекать около 20 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить грибы, недавно приготовила шампиньоны фаршированные сыром и орехами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Вкусно как у мамы!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Замечательный рецепт. Думаю, любителям шампиньонов, фаршированных мясом irala.ru/goryachee/griby/shampinyony-farshirovannye-myasom должно понравится.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Сегодня приготовила фаршированные шампиньоны…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Первый раз в жизни решилась на фаршированные шампиньоны и не получилось(((
Так обидно!!