Как-то выкладывали похожий рецепт фаршированных шампиньонов. Любителям грибов понравится.
Простой рецепт корейской кухни. Его можно приготовить за 22 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 298 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт грибов , Домашние рецепты
Вскипятите воду, положите в нее сахар, соль и приправу для корейской моркови. Влейте уксус и растительное масло.
Нарежьте шампиньоны ломтиками, положите их в маринад. Вскипятите жидкость еще раз и варите заготовки 15 мин
Остудите шампиньоны, положите на них тарелку и установите гнет. Отправьте заготовку в холодильник на 12 ч.
Нарежьте грибы ломтиками и отварите их до готовности.
Смешайте 60 г растительного масла с уксусом, соевым соусом и грибным бульоном. Добавьте лавровый лист, специи, соль и сахар. Положите острый перец, нарезанный колечками. Вскипятите маринад.
Нарежьте сладкий перец, морковь и лук тонкой соломкой. Обжарьте продукты на растительном масле до золотистого цвета.
Смешайте овощи, грибы и измельченный чеснок. Залейте продукты горячим маринадом.
Отправьте заготовку в холодильник на 24 ч.
Смешайте грибы с измельченной петрушкой. Если шампиньоны крупные, разрежьте их пополам.
Соедините соевый соус с растительным маслом и бальзамическим уксусом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, кинзу, сахар и специи.
Залейте грибы маринадом на 2 ч.
Нарежьте помидоры тонкими кольцами, смешайте их с шампиньонами. Оставьте закуску еще на полчаса.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить грибы, недавно приготовила шампиньоны по-итальянски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Шампиньоны по-корейски готовят с овощами, острым перцем и чесноком. Закуска хорошо сочетается с вареным картофелем и горячими блюдами.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Vika79, спасибо за новый вариант шампиньонов по-корейски с овощами.
Нужно будет обязательно попробовать
Очень вкусно и главное просто.
шампиньоны по-корейски с овощами получается ням-ням.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Офигенно вкусно получается шампиньоны по-корейски с овощами и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления irala.ru/goryachee/griby/solenye-shampinyony. Наверно я надолго у Вас.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Теперь это мой любимый шампиньоны по-корейски с овощами.
Чудесный рецепт шампиньонов по-корейски с овощами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
У меня шампиньоны по-корейски с овощами прямо как на картинке!
получилось шикарно, vika79 спасибо за рецептик!!!
Я тоже делала шампиньоны по-корейски с овощами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Очень своевременно выставлен рецепт. vika79, Спасибо!