Запеченные шампиньоны с сыром
Запеченные шампиньоны с сыром – это блюдо, которое порадует вас простотой приготовления и ярким вкусом.
Маринад для шампиньонов
Так как шампиньоны, в отличии от лесных грибов, не обладают своим ярким ароматом и вкусом, то их нужно мариновать перед запеканием.
Удачное сочетание ингредиентов в маринаде сделает блюдо вкусным и ароматным. Маринад может быть как простым, например, соль и перец, так и более сложным и хитрым. Очень вкусно получится, если в маринаде использовать чеснок, уксус, различные специи, соль. Также можно приготовить маринад на основе сметаны.
Чтобы вкусно приготовить шампиньоны, необязательно иметь в запасе редкие специи и пряности.
Вот несколько удачных рецептов приготовления шампиньонов:
шампиньоны жареные со сметаной;фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами;шампиньоны фаршированные сыром. Как-то выкладывали похожий рецепт шампиньонов с сыром и орехами. Любителям грибов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 105 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, праздник, ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт грибов , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Бальзамический уксус 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Паприка копченая 0,5 ч.л.
- Чеснок 5 зубчиков
- Сыр твердый 100 г
- Лук зеленый 2 веточки
Готовим запеченные шампиньоны с сыром
Шампиньоны помыть, обсушить. Крупные грибы стоит разрезать, а мелкие можно оставить целиком.
Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
Для маринада оливковое масло нужно нагреть до горячего состояния, но не дать ему закипеть. Затем соединить вместо горячее оливковое масло, бальзамический уксус, соль, черный молотый перец, копченую паприку и измельченный чеснок.
Горячим маринадом залить грибы, перемешать и отправить в холодильник на 30 минут.
Затем шампиньоны поместить в форму и отправить в разогретую до 200ºС духовку. Запекать от 30 до 50 минут или до готовности.
В конце приготовления посыпать грибы тертым сыром и измельченным луком. Отправить в духовку еще на 5 минут.
Запеченные шампиньоны с сыром готовы, подавать гарнир исключительно в горячем виде.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить грибы, недавно приготовила шампиньоны фаршированные сыром и орехами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Сейчас буду готовить запеченные шампиньоны с сыром по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
А я всегда готовлю с Анна и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Рецепт запеченных шампиньонов с сыром суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
УРА!!! Свершилось! Я сделала шампиньонов, запеченных с беконом и сыром irala.ru/goryachee/griby/shampinyony-zapechennye-s-bekonom-i-syrom. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик запеченных шампиньонов с сыром в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Анна, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Большое спасибо за рецепт запеченных шампиньонов с сыром.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали запеченные шампиньоны с сыром. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Анна, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!