Малиновый зефир
Как-то выкладывали похожий рецепт зефира. Любителям зефира понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 46 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт зефира
Ингредиенты
- Малина 300 г
- Желатин 15 г
- Вода 3 ст.л.
- Подсластитель по вкусу
Готовим малиновый зефир
Желатин замочить в воде. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить подсластитель. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить. При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы. Воздушный мусс переложить в форму, разровнять. Отправить в холодильник часов на 8-.
Готовое лакомство разрезать на кусочки.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить зефир, недавно приготовила зефир без сахара. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Хянг!!!
Первый раз в жизни решилась на малиновый зефир и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
А что вы думаете о irala.ru/deserty/zefir/chernosmorodinovy-zefir?
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Хянг, ты сама их придумала рецепт малинового зефира?
Делала малиновый зефир на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)