Зефир по дюкану

Как приготовить зефир по дюкану
Фотография зефира по дюкану
Общее время 90 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 243 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Творог обезжиренный — 400 г
  • Молоко обезжиренное — 300 мл
  • Желатин — 25 г
  • Сахарозаменитель — По вкусу

Готовим зефир по дюкану

Желатин замочите в холодном молоке на 10-15 минут для набухания.

Пастоообразный творог смешайте с сахарозаменителем.

Рецепт зефира по дюкану

Молоко с набухшим желатином нагрейте до растворения последнего на медленном огне. Не кипятите! Взбейте миксером в течение 1 минуты.

Рецепт зефира по дюкану

Соедините с творогом, взбейте.

Рецепт зефира по дюкану

Разлейте в формы, застланные пищевой пленкой. Поставьте застывать в холодильник на 1 час.

Рецепт зефира по дюкану

Нарежьте кубиками, по желанию посыпьте корицей или какао-порошком. Приятного аппетита!

Рецепт зефира по дюкану

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить зефир, недавно приготовила ягодный зефир. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Готовиться такой десерт очень легко. Вместо сахарозаменителя можно использовать стевию. Вы также можете изменять вкус зефира, добавляя в него лимонный сок или какао-порошок. Худейте с удовольствием!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
antutr

Я никогда не готовила зефир по дюкану — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

kristina

Я тоже обожаю зефир по дюкану
но сама делала только один раз.

teashi

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

seemu

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

catedes

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик зефира по дюкану больше стало.

korzun_70

Спасибо, imistom1982, за изумительный рецепт зефира по дюкану!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

adalowata

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить http://irala.ru/deserty/zefir/chernosmorodinovy-zefir.

asya

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

inga99

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить зефир по дюкану только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

ifecen1981

Сделала зефир по дюкану, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!