Заливное яйца фаберже
Вы любите заливное? А поэстетствовать? А удивить домочадцев или гостей? Предлагаю соединить все это - так сказать, замутить фишку типа "3 в 1" Блюдо на картинке заставляет говорить "Ах!" как при взгляде на него, так и при непосредственной дегустации. Давайте попробуем свои силы. Как-то выкладывали похожий рецепт заливного из курицы. Любителям заливного понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 210 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 79 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт заливного , Закуска из яиц, Холодные закуски
Ингредиенты
Основа
- пустые яичные скорлупки с аккуратно проколупанными отверстиями в нижней (тупой) части 10 шт.
- красный сладкий перец 1/2 шт.
- желтый сладкий перец 1/2 шт.
- копчено-вареная ветчина 150 г
- маслины 20 г
- консервированный горошек 30 г
- консервированная кукуруза 30 г
- желатин 20 г
- прозрачный куриный бульон 400 мл
- соль по вкусу
- маленький пучок петрушки 10 г
Готовим заливное яйца фаберже
Первым делом замачиваем желатин в 100 граммах холодной кипяченой воды и оставляем на час набухать.
Петрушку разделяем на отдельные листочки и укладываем на дно каждой скорлупки по 1-2 штучки. Перец и ветчину нарезаем соломкой, остальные ингредиенты берем как есть и в произвольном порядке помещаем поверх петрушки.
Когда желатин разбухнет, растворяем его в горячем бульоне (доводим до кипения, но не кипятим).
Заливаем доверху яичную скорлупу этим бульоном и ставим на ночь в холодильник (или на балкон, если позволяет температура на улице).
Когда желе застынет, счищаем скорлупу.
Получается вот такое очаровательное зрелище.
Приятного вам аппетита и эстетического удовольствия!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заливное, недавно приготовила заливное. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала заливное яйца фаберже первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Буду очень рада, если кому рецепт заливного яйца фаберже с креветками пригодится.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
У меня заливное яйца фаберже прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
erseda1977, спасибо за рецептик заливное яйца фаберже!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Я приготовила заливное яйца фаберже и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Я заливное яйца фаберже ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали заливное яйца фаберже. Спасибо за рецепт!
Erseda1977, это просто волшебный рецепт заливного яйца фаберже!