Вот так необычно можно оформить обычное заливное! Почаще радуйте своих близких приятными неожиданностями! Как-то выкладывали похожий рецепт заливного. Любителям заливного понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 148 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заливного , Холодные закуски, Закуска из свеклы
Окорочка залить 1 л волы, довести до кипения, снять пену, добавить очищенные лук и морковь и варить на минимальном огне до готовности 1-1.5 часа. За 15 мин до окончания посолить по вкусу и добавить лавровый лист.
Желатин залить 40 мл воды, дать набухнуть. Бульон процедить, оставить примерно 700 мл, добавить разбухший желатин, размешать до его растворения. Добавить пропущенный через пресс чеснок и перец по вкусу.
Добавить приправу Хрен со свеклой и 1-2 ст. ложек сока отваренной свеклы для интенсивности цвета.
Мясо снять с кости, порезать небольшими кусочками.
В формочки для маффинов в виде сердечек налить немного розового бульона и поставить в морозилку на 5-10 мин для схватывания.
Сверху выложить куриное мясо.
Залить оставшимся бульоном. Поставить в холодильник на ночь для застывания.
Вынуть заливное из формочек (из силиконовой формы оно выходит без проблем), выложить на блюдо с листьями салата. Я еще украсила розочками из вареной свеклы и редьки. Сверху нанесла контур сердца из майонеза, можно из горчицы. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заливное, недавно приготовила заливное из свинины. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Bedokurova_91, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
А я всегда готовлю с bedokurova_91 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Ой, соскучилась что-то по заливному сердечки.
Приготовлю завтра)
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Bedokurova_91, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Рецепт заливного сердечки очень классный, хочу еще попробовать http://irala.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-postnoe.
Bedokurova_91!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить заливное сердечки
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.