Заливное

В кастрюлю положить куриное мясо, овощи целиком, посолить, поперчить и варить до готовности.

За это время замочить желатин.

Когда мясо и овощи сварятся, то выложить в тарелку. Бульон процедить.

Мясо покрошить, морковку натереть на мелкой терке. Лук не использую, выкидываю.

Теперь заполнить силиконовые формочки, примерно на 2/3. Сначала выложить морковь, слегка утрамбовать. Сверху положить куриное мясо, тоже уплотнить.

В бульон положить разбухший желатин, при постоянном помешивании довести до кипения. Залить формочки и поставить застывать в холодильник.

Когда заливное будет готово, просто вытряхнуть из формочек на тарелку и подавать.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заливное, недавно приготовила рыбное заливное. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.