Заливное из курицы
Заливное - отличная закуска для вечеринки. Готовое заливное можно подать нарезанными кусочками с горчицей или хреном. Как-то выкладывали похожий рецепт заливного в чашечках. Любителям заливного понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч 40 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 148 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заливного , Закуска из яиц, Домашние рецепты, Классические рецепты, Закуска из огурцов, Закуски из курицы, Холодные закуски, Простые закуски
Ингредиенты
- половина курицы
- 1 морковь
- петрушка, сельдерей
- соль
- 3-4 горошин перца
- 2 лавровых листа
- 20 г желатина
- 2 яйца сваренных вкрутую
- 1 маринованный огурец
- 1 банка горошка
Готовим заливное из курицы
Курицу промыть, нарезать на небольшие куски, сложить в кастрюлю, залить водой, добавить овощи и приправы (соль, перец и лавровый лист). Варить 1-1.5 часа.
Готовое мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Яйца и огурцы нарезать маленькими кубиками. С горошка слить жидкость. Смешать мясо с овощами и яйцом. Разложить в миски.
Растворить желатин в небольшом количестве воды. Размоченный желатин добавить в процеженный бульон, в котором варилась курица, довести до кипения, но не кипятить. Залить курицу бульоном, слегка остудить и поставить в холодильник на 4-5 часов.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заливное, недавно приготовила заливное из курицы с пореем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо вам, Маргарита, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для заливного из курицы уже имеются в наличии.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень вкусно! Люблю заливное из курицы!
Маргарита, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
А еще посмотрите ссылочку заливное из языка irala.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-iz-yazyka.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Маргарита, замечательный рецепт заливного из курицы!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Огромная благодарность вам,Маргарита…))))
Делаю заливное из курицы уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Маргарита громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить заливное из курицы.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)