Самса с мясным фаршем тимьяном и чабрецом
Хрустящее, слоеное тесто и нежная, сочная начинка!
Пробуйте! Как-то выкладывали похожий рецепт самсы с тыквой. Любителям самсы понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6 ч. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 250 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт самсы , Закуска из лука, Закуска из яиц, Оригинальные закуски
Ингредиенты
- Пшеничная мука - 500 г
- Яйца - 1 шт.
- Вода - 300 мл
- Сливочное масло - 300 г
- Соль - 8 г
- Перец черный молотый - 2 г
- Тимьян, чабрец - 1 г
- Фарш мясной - 600 г
- Лук репчатый - 150 г
Готовим самсу с мясным фаршем тимьяном и чабрецом
Просеиваем муку в миску. Взбалтываем яйцо с водой 200мл. и щепоткой соли. Замешиваем не очень крутое тесто, накрываем пищевой пленкой и даем тесту постоять 1 час.
За это время готовим начинку. Мелко нарезаем лук, перемешиваем с мясным фаршем, солим, перчим, добавляем специи и 100мл. воды.
Раскатываем тесто в тонкий пласт и смазываем сливочным маслом. Сворачиваем в рулет и убираем в холодильник на 4 часа.
Нарезаем рулет кусочками примерно грамм по 50 и раскатываем тонкие лепешки. На каждую лепешку выкладываем начинку и защепляем в виде треугольника.
На выстеленный противень бумагой для выпекания выкладываем самсу, швом вниз. Выпекаем в духовке, заранее разогретой до 200 градусов по Цельсию, 30 минут.
Достаем из духовки и еще горячую смазываем сливочным маслом и подаем к столу. Спасибо, что читали и смотрели мой рецепт. Всем пока и приятного чаепития.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить самсу, недавно приготовила самсу узбекскую. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Большое спасибо!!!
У utril1999 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Хороший рецептик! :)
Спасибочки за вкусняшку
Сегодня делала самсу уйгурскую - замечательный рецепт.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Обязательно сделаю самсу с мясным фаршем тимьяном и чабрецом!!!
Utril1999, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт самсы с мясным фаршем тимьяном и чабрецом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Сделала самсу с мясным фаршем тимьяном и чабрецом всё было очень вкусно отличный рецептик
Utril1999!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!