Паштет из печени щуки
Изысканный паштет - очень вкусный, насыщенный, пряный. Попробуй!
Конечно, щучья печень - нечастый гость на нашем столе. Но когда ко мне в руки попадает этот по-настоящему деликатесный продукт, я готовлю из него такую чудесную закуску как паштет - с ароматными специями. Насыщенный вкус закуски просто потрясающий, притом есть ее можно как саму по себе, так и на бутербродах. Как-то выкладывали похожий рецепт паштета из говяжьей печени в мультиварке. Любителям паштетов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 218 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт паштетов , Закуска из яиц, Быстрые закуски
Ингредиенты
- Печень щуки - 200 г
- Яйца - 1 шт.
- Сливочное масло - 40 г
- Душистый перец - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Паприка - 1 ч.л.
- Чеснок - по вкусу
- Соль - по вкусу
Готовим паштет из печени щуки
Аккуратно извлеките печень из щуки, хорошо вымойте, обсушите с помощью бумажного полотенца и положите в чащу блендера.
Разбейте к печени яйцо.
Положите сливочное масло (оно должно быть мягким).
Насыпьте все сухие ингредиенты: специи, соль.
Взбейте все в однородную массу.
Разложите получившуюся смесь по стаканчикам для пароварки, накройте крышками.
Готовьте будущий паштет на пару в течение получаса.
Паштету дайте остыть и можно подавать его к столу или хранить в холодильнике. Но поверьте, долго эта закуска не хранится:)
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить паштеты, недавно приготовила паштет из печени кролика. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать паштет из печени щуки.
Раньше думала, что паштет из печени щуки, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Паштет из печени щуки готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Отличная тема:) уже в закладке.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт паштета из печени щуки.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Попробуйте рецепт пикантного паштета из куриной печени, это просто и вкусно.
Верцешук, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех паштета из печени щуки.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!