Паштет из печени
Объединим гарнир с печенкой в веселую композицию на полянке. Кого заинтересуют "ежики", а кого-"ромашки".А может все вместе! Все съедобное) Как-то выкладывали похожий рецепт паштета из говяжьей печени в мультиварке. Любителям паштетов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 481 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт паштетов , Закуска из яиц, Оригинальные закуски
Ингредиенты
- куриная печень - 700 г
- гречневая крупа - 150 г
- масло сливочное - 50 г
- кукуруза - 1 горсть
- сыр - 100 г
- яйцо - 3 шт.
- соль - 1
Готовим паштет из печени
Продукты.
Печенку промоем.
Очистим от жилок (кошки мои выли в голос за спиной и готовы были оставить нас без паштета!)
Обжариваем в два этапа на оливковом масле.
Солим-перчим, как обычно Вы любите (я крупной солью люблю), переворачиваем.
Когда всю обжарим, совмещаем обе партии и тушим минут 10-15 под крышкой.
Лук нарезаем.
И обжариваем отдельно.
Выкладываем лук к печени.
Мягкое сливочное масло.
Оставшуюся порцию гречки тоже высыпаем для вкуса!
Для вчерашних морковок-носиков для снеговиков я открыла маленькую баночку консервированного микса из морковки и горошка.
Решила тоже их отправить в паштет для разнообразия.
Погружаем блендер и начинаем взбивать.
Довольно легко взбивается масса!
Кукурузу решила бросить после блендера, чтобы паштет выглядел поинтереснее (две кукурузины оставляем для носиков!).
Для поляны опять выручает меня тертый сыр!
Ежей лучше лепить на листьях салата. Большой ежик!
Маленький ежик!
Лишнее у салата обрезаем ножницами.
Отвариваем яйца и отделяем желтки от белков.
Белки натираем на крупной терке.
И по щепоточке накладываем на наших ежей!
Глазки делаем из душистого перца.
Полянку украшаем ромашками.
Для этого желток разрезаем пополам и втыкаем в него миндальные лепестки.
Осторожно на ноже переносим на поляну!
До праздничного стола ежики отдыхают в холодильнике.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить паштеты, недавно приготовила паштет из печени кролика. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Ох, какая вкуснятина!
Надо попробовать приготовить паштет из печени
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, паштет из печени сказка!
Получилось отменно!
Анисимова, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила паштет из печени, до этого просто готовила irala.ru/zakuski/pashtety/pikantny-pashtet-iz-kurinoi-pecheni.
Спасибо за рецепт паштета из печени, он мне пригодился.
Рецепт весьма кстати!
Это не паштет из печени, это просто бомба!!!
Я готовила паштет из печени на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне паштет из печени даже гости заказывают!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо за рецепт!