Паштет из печени с маслом и орехами
Паштет из печени с маслом и орехами Как-то выкладывали похожий рецепт паштета из говяжьей печени в мультиварке. Любителям паштетов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 349 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт паштетов , Закуска из лука
Ингредиенты
- печень куриная 400 г
- сливочное масло 120 г
- орехи грецкие 1/2 стак.
- лук репчатый 2 шт.(средний)
- сливочное масло для жарки 1 ст.л.
- растительное масло 3-4 ст.л.
- коньяк (я не добавляла) 25 мл
- соль
- перец
Готовим паштет из печени с маслом и орехами
Печень вместе с луком поджарить на смеси сливочного и растительного масла, по вкусу посолить и поперчить, влить подогретый коньяк. Орехи подсушить на сковороде, остудить, измельчить, затем смешать с солью и размягченным сливочным маслом. Печень с луком и образовавшимся от жаренья соусом взбить в блендере до однородности. Расстелить на столе пищевую пленку. Выложить на поверхность паштет, распределить с помощью силиконовой лопатки. Толщина слоя должна быть не больше 1 сантиметра.
Сверху на паштет выложить масло с орехами.
С помощью пленки паштету придать форму рулета. Края пленки завязать шпагатом. Убрать рулет в холодильник на 4-5 часов. Подавать, нарезав вдоль тонко, с ржаным или пшеничным хлебом.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить паштеты, недавно приготовила паштет из печени кролика. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Изумительно вкусно…
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Девочки, паштет из печени с маслом и орехами объедение.
Супер рецепт!
rorenc, большое спасибо!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Предлагаю попробовать пикантный паштет из куриной печени irala.ru/zakuski/pashtety/pikantny-pashtet-iz-kurinoi-pecheni. Мне очень нравится.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.