Какой же праздник без холодца? Вот приготовила вкусный холодец из свиной рульки и голени индейки. Хотя я и не большой любитель индейки, но для этого блюда делаю исключение! Как-то выкладывали похожий рецепт холодца из свинины и курицы. Любителям холодца понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 15 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 2520 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздник, на новый год, на пасху, на день рождения.
Входит в коллекцию: Простой рецепт холодца , Праздничные рецепты, Легкие рецепты, Рецепты на день рождения, Закуски на праздничный стол, Рецепты на новый год, Холодные закуски, Новогодние закуски, Закуски на день рождения
Свинную рульку и голень индейки залить холодной водой и оставить на ночь в прохладном месте. Затем промыть. Залить свежей водой.
Снимая пену, довести до кипения. Добавить соль, перец, лавровый лист.
Варить на медленном огне около шести часов. Дать остыть.
Процедить через несколько слоев марли.
В судочки или тарелки положить мелко порезанный чеснок. Затем отделенное от костей и разобранное на волокна мясо свинины и индейки.
Залить бульоном.
Убрать в холодильник на несколько часов, до полного застывания.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить холодец, недавно приготовила холодец. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт холодца из свинины и индейки, сегодня обязательно попробую приготовить.
Miroslava99, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам miroslava99!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали холодец из свинины и индейки. Спасибо за рецепт!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Пробовала приготовить холодец из индейки в мультиварке, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Обязательно сделаю холодец из свинины и индейки!!!
Miroslava99, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается холодец из свинины и индейки!!!
Буду делать 3-й раз!