Холодец из рульки и курицы

Как приготовить холодец из рульки и курицы
Фотография холодца из рульки и курицы
Общее время 720 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 246 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Рулька — 3-4 шт.
  • Курица — 0,5 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 5-6 Зубчиков
  • Черный перец горошком — 10 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль — По вкусу

Готовим холодец из рульки и курицы

Промытые ингредиенты выкладываем в чашу мультиварки. А также специи, заливаем водой, чтобы мясо закрыто было. Солим по вкусу.

Ставим режим "Тушение" на 6 часов. По окончании мультиварка сама перейдет в режим "Подогрев".

Рецепт холодца из рульки и курицы

Достаем мясо, крошим, отделяем от костей, морковь можно фигурно нарезать. Бульон еще раз доведите до кипения, дайте остыть. Заполняем формочки.

Рецепт холодца из рульки и курицы

Заливаем все бульоном. Отправляем в холодильник застывать. Готовый холодец из рульки и курицы подаем уже без формочек, можно украсить зеленью!

Рецепт холодца из рульки и курицы

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить холодец, недавно приготовила холодец из свинины и курицы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Лучше всего готовить холодец из разных видов мяса, особенно свинина с хрящами подходит отлично - она как раз и выделяет необходимый желатин. Рулька тоже отлично подходит, мне понадобилось 4 куска рульки. Для приготовления холодца из рульки и курицы ушло пол курицы, вернее все филейные части. Сочетание курицы и свинины - идеально, как мне кажется, для холодца. Советую рульку предварительно замочить на ночь: бульон потом прозрачнее будет.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
cherevik_81

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как холодец из рульки и курицы у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

iteast

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

ilincid1985

Мммм очень вкусно…
Мерси…

uldoo

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю холодец из рульки и курицы)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Тинка Шебзухова

Здравствуйте 5lava1982!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

lesya

Спасибо, очень понравилось оформление холодца из рульки и курицы!

tanyusha92

Какая красота…

Морнева Вера

А у меня холодец из курицы без желатина по-домашнему всегда получается вкусно!!!

lada85

У меня вроде получилось!
спасибо!

tomara75

Обалденно:)
спасибо за идейку холодца из рульки и курицы.

Таня Жаркова

Попробую приготовить холодец из рульки и курицы.