Оригинальные постные чебуреки
Как-то выкладывали похожий рецепт чебуреков. Любителям чебуреков понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 36 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 189 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чебуреков , Постные закуски
Ингредиенты
- Вода 1 стак.
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Соль 1 ч.л.
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло растительное 200 г
- лебеда 400 г
- Мука 2 стак.
Готовим оригинальные постные чебуреки
Соду загасить уксусом.
Смешать в миске муку, воду, соль, сахар и погашенную соду.
Замесить мягкое тесто и оставить его в теплом месте на 1 ч.
Листья лебеды нарезать кусочками по 3 см, обжарить на разогретом масле до мягкости.
В конце готовки начинку посолить, поперчить, перемешать.
Тесто раскатать тонким слоем. Вырезать из него кружки диаметром 20-25 см.
Положить в серединки кружков по 1,5 ст. л. начинки, сложить пополам, аккуратно защипать края.
Обжарить пирожки в масле с обеих сторон.
Подогреть воду в кастрюле примерно до + 40 С. Добавить дрожжи, помешать до растворения, вскипятить.
Всыпать неполный стакан муки, тщательно перемешать.
Снять с огня, дать остыть и добавить по частям оставшуюся муку.
Замесить тесто и оставить его на 1 ч в тепле, чтобы подошло.
Нарезать тыкву мелкими кубиками, пожарить на масле до мягкости. Посолить, поперчить.
Тонко раскатать тесто, вырезать из него кружки, по 20 см в диаметре.
Положить на кружки по 1 ст. л. начинки, защипать краешки и обжарить на масле с 2 сторон.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чебуреки, недавно приготовила постные чебуреки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Несложные в приготовлении постные чебуреки можно начинить овощами, крупами, зеленью. Попробуйте 2 интересных восточных рецепта!
Комментарии к рецепту
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо за рецепт оригинальных постных чебуреков, он мне пригодился.
Буду смело готовить оригинальные постные чебуреки на праздники!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик оригинальных постных чебуреков больше стало.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Рецепт irala.ru/zakuski/chebureki/chebureki-s-kuritsei для любителей.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю оригинальные постные чебуреки)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит оригинальные постные чебуреки.
Очень вкусно и всегда к столу