Чебуреки из духовки

Как приготовить чебуреки из духовки
Фотография чебуреков из духовки
Общее время 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий 192 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • мука - 1 г
  • яйцо - 1 шт.
  • вода - 1 стак.
  • куриное филе - 120 г
  • помидоры - 1 шт.
  • творог - 9 банок
  • грибы - 110 шт.
  • чеснок - 1 стак.
  • сыр твердый - 50 г
  • зелень - по вкусу
  • укроп - по вкусу

Готовим чебуреки из духовки

Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы, влить оливковое (растительное масло) и опять все перетереть.

Постепенно добавить подсоленную воду и вымесить пока тесто не станет гладким и мягким. Завернуть в пищевую пленку и отправить на 2 часа в холодильник.

Рецепт чебуреков из духовки

Подготовить начинку. Я обжарила вешенки с луком на растительном масле, посолила, поперчила. Творог растереть с яйцом, мелко рубленной зеленью, слегка подсолить, добавить мелко рубленный зубчик чеснока.

Рецепт чебуреков из духовки

Помидор нарезать кольчами, а затем еще на некрупные кусочки.

Рецепт чебуреков из духовки

Мясо (курятина) предварительно отварить и разобрать на крупные волокна.

Рецепт чебуреков из духовки

Огурчики нарезать тонкими кольцами.

Достать тесто из холодильника, тонко расскатать примерно 0,2см толщиной.

Веразтьпри помощи блюдца (у меня диаметр блюдца был 11,5см) круги.

Рецепт чебуреков из духовки

Теперь берем один круг, на присыпанной мукой поверхности, слегка расскатываем еще. Положить на одну половину круга творожную массу (примерно 1 ст. л.). Поверх нее филе, помидор.

Рецепт чебуреков из духовки

Или творожная масса, филе, огурец.

Рецепт чебуреков из духовки

Или творожная масса, филе, грибы.

Рецепт чебуреков из духовки

Ну или любой Ваш вариант. Сочнее всего с помидором.

Сформировать "полумесяцы",хорошо защипать края, я делала это с помощью вилки.

Выложить чебуреки на противень, застеленный пергаментом (я пергамент не смазывала).

Натереть сыр, взбить яйцо. Смазать взбитым яйцом, присыпать тертым сыром и зеленью (использовала сухой укроп).

Рецепт чебуреков из духовки

Духовку разогреть до 180 гадусов.

Плотно прикрыть противень фольгой. Учтите фольга не должна касаться чебуреков, иначе прилипнет (проверенно:), и еще чебуреки во время выпечки поднимаються слегка. У меня получилось из этого кол-ва продуктов 11 чебуреков, выпекала сразу на двух протвинях одновременно.

Выпекать первые 15 минут с фольгой, затем фольгу снять и выпекать уже без нее еще 15 минут.

Рецепт чебуреков из духовки

Прияного аппетита.

Рецепт чебуреков из духовки

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чебуреки, недавно приготовила чебуреки с тыквой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Ольга Нуриахметова

Спасибо за отличный рецепт!

markuts_73

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

boricheva_82

Спасибо!
Отличный рецепт чебуреков из духовки!

Дэниэлс Мирослава

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

uglul2004

Готовила чебуреки из духовки первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Анютина Татьяна

Вспомнила, еще готовила http://irala.ru/zakuski/chebureki/chebureki-s-syrom. Вкусняшка.

lilya94

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Виктория Мелентьева

Мы тоже недавно первый раз делали чебуреки из духовки.

Соня Родикова

Теперь это мой любимый чебуреки из духовки.

ofyer1983

Спасибо, замечательный рецептик, чебуреки из духовки класс!

nika71

Делала чебуреки из духовки уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

asya

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

teana

Настя, спасибо за рецепт!

Жигалко Мая

Очень понравился этот рецепт чебуреков из духовки.