Простой рецепт вегетарианских чебуреков с картофелем, сытных и вкусных. Отличная закуска на обед или ужин. Как-то выкладывали похожий рецепт восточных чебуреков. Любителям чебуреков понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 385 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чебуреков , Закуска из лука, Легкие закуски
Наверно многие из нас любят чебуреки, но не все любят долго возиться с тестом. Обычно чебуреки готовятся с мясной начинкой, но я предлагаю приготовить их с картошкой. В таком варианте чебуреки подойдут и для вегетарианцев. Тесто я использовала вот это, уж очень оно мне понравилось.
Итак, нам понадобится готовое тесто и картофель для приготовления начинки. Также в начинку нам понадобится лук и укроп. Дополнительные ингредиенты это соль, перец и подсолнечное масло.
Для начинки сварить картофель, размять его прессом для пюре, добавить соль и перец. Поджарить на сковороде мелко нарезанный лук, добавить его в картофель. Также добавить измельченный укроп. Хорошо перемешать картофель и остудить.
Тесто разделить на 24 - 25 кусочков.
Рабочую поверхность немного присыпать мукой и раскатать тонко тесто в лепешку. Размер произвольный, чем тоньше тем лучше. Выложить на одну половину лепешки начинку.
Накрыть второй частью лепешки, похлопать ладонью по поверхности чтоб удалить лишний воздух и с помощью вилки слепить края.
В сковороде хорошо разогреть подсолнечное масло. Следует сразу слепить несколько чебуреков, так как жарятся они очень быстро. В разогретое масло выкладывать чебуреки, обжарить с одной стороны.
Затем перевернуть чебуреки и обжарить с другой стороны.
Готовые чебуреки выкладывать на бумажные кухонные полотенца чтоб убрать лишний жир.
Подавать чебуреки со свежими овощами.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чебуреки, недавно приготовила чебуреки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Николаенко, спасибо.
Приготовила чебуреки с картошкой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
А у меня чебуреки с картошкой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Николаенко, спасибо за рецептик!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Николаенко, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Николаенко, огромное спасибо за чебуреки с картошкой!
Получилось с первого раза.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Я, как большая любительница чебуреков с картошкой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне чебуреков с картошкой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Фотки очень аппетитные, как в irala.ru/zakuski/chebureki/chebureki-s-kartoshkoi-i-syrom.
Надо попробовать
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Потрясающий рецепт чебуреков с картошкой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит чебуреки с картошкой
спасибо за рецепт…
Очень вкусный рецепт чебуреков с картошкой, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо за рецепт чебуреков с картошкой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))