По мотивам чебуреков

Как приготовить по мотивам чебуреков
Фотография по мотивам чебуреков
Общее время 1 ч 10 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 181 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука - 300 г
  • Вода - 300 мл

Для начинки:

  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Фарш мясной - 200 г
  • Специи сухие - 0.3 ч.л.
  • Чесночный порошок - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Соевый соус - 1 ст.л.

Готовим по мотивам чебуреков

300 граммов муки и 300 граммов воды - соблюдайте точные пропорции теста, это очень важно!

Больше в тесто ничего не добавляйте, даже соли с сахаром.

Воду кипятим, вливаем ее в муку, сначала ложкой размешиваем, после руками. Тесто затем надо остудить.

Начинка: нарезанный кубиками лук обжариваем в раст. масле, смешиваем с фаршем. Кладем сюда же чеснок-пудру, соевый соус ложку, специи.

Присыпаем мукой стол, тесто раскатываем в тонкий пласт. На пласт кладем слой фарша равномерно.

Сворачиваем тесто в рулет, края защипываем, нарезаем на куски по 2 см в толщину.

Каждый кусок обжариваем в масле с обеих сторон.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чебуреки, недавно приготовила курицу по мотивам чахохбили. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
tasya

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать по мотивам чебуреков, но вышло вкусно!

redele1977

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Рижа Ольга

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

boricheva_82

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

alexold

Это не по мотивам чебуреков!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

asya

Вот сейчас по Вашему рецепту, hitesas, делаю это чудо чудное;)

yoticeyh

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)