Татарские беляши
Если вы хотите сделать аппетитные, сытные и невероятно вкусные беляши в домашних условиях, тогда этот рецепт специально для вас. Сочная начинка, невероятно мягкое и хрустящее тесто это потрясающие. Как-то выкладывали похожий рецепт беляшей домашних. Любителям беляшей понравится.
Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 679 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт беляшей , Рецепты на ужин, Закуска из лука
Ингредиенты
- Вода — 1 стак.
- Мука — 2.5 стак.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Дрожжи — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1/2 стак. (+ для жарки)
- Говядина — 500 г
- Луковица — 2 шт.
- Зелень — По вкусу
- Перец — По вкусу
Готовим татарские беляши
С тестом все довольно традиционно: в теплой воде растворите дрожжи и сахар.
2. Через 5 минут добавьте соль.
3. Растительное масло и просеянную муку.
4. Замесите однородное тесто. Оставьте его подходить часа на полтора. В процессе один раз подомните тесто.
5. Для приготовления начинки измельчите говядину с луком. Добавьте соль, перец, зелень по вкусу и все как следует перемешайте.
6. Когда тесто подошло, переложите его на присыпанную мукой рабочую поверхность.
7. Разделите примерно на 12 одинаковых частей.
8. Рукой разомните в лепешку. Выложите щедро начинку, стараясь не попадать фаршем на края.
9. Аккуратно залепите, поднимая края по кругу, так, чтобы в центре осталась дырочка.
10. На сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло.
11. Выложите в масло и жарьте беляши с двух сторон до румяности. После переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки жира.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить беляши, недавно приготовила беляши в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Я хочу поделиться пошаговой инструкцией, как приготовить татарские беляши на своей кухне. Что касается начинки, то, кроме основных ингредиентов, вы можете использовать также самую разнообразную зелень по вкусу, а также любимые специи. Жарьте беляши в большом количестве масла, чтобы они были равномерно румяными.
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
татарские беляши СУПЕР!!!
Приготовила татарские беляши на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Vera70, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Vera70, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Рецепт просто бомба!!!!
татарские беляши готовить просто и не долго!
Ой! Что я нашла - беляши маленькие irala.ru/zakuski/belyashi/belyashi-malenkie!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Vera70, рецепт замечательный! Спасибо!