Беляши
Как-то выкладывали похожий рецепт беляшей домашних. Любителям беляшей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 178 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт беляшей , Закуска из лука, Закуска из яиц
Ингредиенты
- фарш мясной 200 г
- лук 1 шт.
- чеснок 2 шт.
- яйца куриные 2 шт.
- вода 2 стак.
- специи 1 по вкусу
- мука 3 стак.
- соль 1 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- дрожжи (сухие) 1 ст.л.
- масло растительное 250 мл
Готовим беляши
Беляши - это круглые пирожки с мясом.
Смешать фарш, измельченный лук, чеснок, специи (например, черный молотый перец, куркуму, кориандр, сушеную зелень) и соль. Замесить плотный фарш. Поставить на 20-30 минут в холодильник.
Замесить тесто. Яйца немного взбить вилкой.
Сухие дрожжи смешать с теплой водой и сахаром. Подождать минут 10, пока дрожжи "оживут".
Затем соединить с яйцами, добавить пару ложек растительного масла.
Просеять муку, замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место на 30 минут.
Тесто разделить на небольшие порции, сформировать лепешки.
На каждую выложить немного фарша.
И сформировать беляши.
Обжарить с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить беляши, недавно приготовила ленивые беляши. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Беляши готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Рецепт отличный!
делаю беляши регулярно.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Congacata, спасибо за рецепт беляшей!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень люблю беляши, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо, congacata!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://irala.ru/zakuski/belyashi/belyashi-malenkie.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить беляши…
Все, начну прямо сегодня!!!
Беляши вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)